为什么欧洲人爱吃面包却少得糖尿病?面包的秘密在这里!
经常有年轻的爸爸妈妈好奇:欧洲人早餐吃面包、中午吃面包、晚上还吃面包,怎么糖尿病发病率不高?而国内的科普达人却提醒,少给宝宝吃面包店的面包,因为对血糖不好。这是为什么呢?答案藏在面包的制作工艺里!今天,我们来揭开面包的“血糖密码”,聊聊慢发酵面包和快速发酵面包的区别,以及如何为宝宝选择更健康的食物。
欧洲面包的“慢发酵”魔法
...
经常有年轻的爸爸妈妈好奇:欧洲人早餐吃面包、中午吃面包、晚上还吃面包,怎么糖尿病发病率不高?而国内的科普达人却提醒,少给宝宝吃面包店的面包,因为对血糖不好。这是为什么呢?答案藏在面包的制作工艺里!今天,我们来揭开面包的“血糖密码”,聊聊慢发酵面包和快速发酵面包的区别,以及如何为宝宝选择更健康的食物。
欧洲面包的“慢发酵”魔法
...