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12bet壹贰博备用,比蛋糕好吃,比馒头营养,口感蓬松软绵,宝宝一见“粽”情

作者:威尼斯人真人赌场  点击量:4133 发布日期:2020-01-11 15:27:17

12bet壹贰博备用,比蛋糕好吃,比馒头营养,口感蓬松软绵,宝宝一见“粽”情

12bet壹贰博备用,又到了一年一度吃粽子的时候,现在粽子的种类和口味也是越来越多,蛋黄酱肉、蜜枣火腿、鲜肉板栗,还有水晶粽等等,光想想是不是已经跟我一样在咽口水了呢?

但我们都知道平常的粽子是用糯米制作的,不太好消化,尤其对肠胃功能薄弱的宝宝来说,千万不可放“粽”!

在健康面前,对宝宝不利的任何食材都要各打五十大板!

黄妈可不会让咱宝宝光流口水哦!我今天特地推送了这道宝宝版mini粽,全部都是宝宝能吃的健康食材,比粽子好消化,比馒头更营养哦。

绿色的菠菜汁揉成面团,做成粽子的外形;山药猪肉馅,让猪肉再也不柴,反而入口即化;土豆蛋黄馅,我们这边端午有吃“五黄”的习俗,藏着一个小寓意,希望宝宝辟邪祛暑!再用一根小葱打个结,端出的那一秒,宝宝的视线就离不开它了!

可爱、美味、易学,这个端午,让宝宝也“粽”情一夏!

宝宝版mini粽

食材:酵母粉1克,熟蛋黄2个,土豆泥30克,山药泥60克,红豆沙20克,菠菜汁50克,中筋面粉100克,猪里脊肉泥30克

参考月龄:10个月以上

提示:适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

1、准备食材:酵母粉1克,熟蛋黄2个,土豆泥30克,山药泥60克,红豆沙20克,菠菜汁50克,中筋面粉100克,猪里脊肉泥30克

2、酵母粉倒入菠菜汁中搅拌均匀,静置5分钟。

»菠菜汁一定要冷却至常温后再使用,如果太烫,会把酵母烫死。

3、菠菜汁倒入中筋面粉中,搅拌均匀。

4、揉成面团。

5、盖上保鲜膜,放入烤箱,面团发酵至2倍大。

»如果不盖保鲜膜的话,可以在烤盘里倒入少许温水。

6、准备好的猪里脊肉泥和山药泥,混合揉成山药猪肉馅,红豆沙搓成小圆球。

»猪里脊和山药一起搅打是为了让猪里脊的口感软嫩一些,方便宝宝咀嚼和消化。

»所有准备的馅料:山药、红豆、土豆一定要沥干水分,水分多的话容易粘手,不易成型。

7、红豆沙丸子,裹到山药泥里面,搓成山药豆沙馅。

8、同理做成土豆蛋黄馅。

»宝妈也可以把蛋黄和土豆搅拌均匀,再搓成圆球,这样更方便一些。

9、发酵好的面团撕开,里面呈现蜂窝状就说明发酵成功啦。

10、继续揉面,排出里面的气体。

11、面团搓成长条,切成每个15克左右的小剂子。

12、用擀面杖将小剂子擀成面皮。

13、面皮裹上陷料,包起来搓圆。

14、捏成小粽子的形状。

15、做好后,放入蒸锅。

»这里是冷水上锅哦。

16、大火蒸15分钟。

17、蒸好后,关火离灶,焖5分钟。

18、可爱的小粽子新鲜出炉喽~有肉馅、豆沙馅、蛋黄馅,口味一点都不输大人的粽子,而且更加健康,让宝宝在感受节日气氛的同时,又能轻松的解决一餐饭~ 赶紧趁着小长假,让宝宝一起感受一下,纯正端午味!

添加要领:

●妈妈们可以一次多做一点,放入冰箱保存,冷藏3天,冷冻7天,随吃随取非常方便。

●出牙少,咀嚼能力稍弱的宝宝,妈妈们可以把小粽子馒头撕成小片给宝宝添加哦。

黄妈说:

端午佳节,美味香糯的粽子被摆上了餐桌,很多长辈总是会以“吃一点没关系”来表达对宝宝的“关爱”。面对长辈们的盛情,我们也不好直接拒绝,半推半就着,消化能力较弱的宝宝就要花好几天去消化,如果吃的不妥当,腹泻或便秘就来了。

解决这个问题最好的办法就是,妈妈可以自制一些宝宝的“专属节日食品”哦~

如果是大宝宝,妈妈还可以带宝宝一起制作,在感受节日气氛的同时,还能锻炼动手能力,培养亲子感情。

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